Teija Taverna ist an der finnischen Seenplatte mitten in der Natur aufgewachsen. In den Wäldern sind ihr die Kraft und die Gaben der Natur schon als Kind bewusst geworden - beim Pilze und Beeren sammeln, beim Fischen oder auch manchmal bei der Jagd mit dem Vater war der Bezug zur Natur gegenwärtig.

Teija lebt über dreissig Jahren im Toggenburg. Ihre Arbeitswelt als ärztlich geprüfte Fastenleiterin, medizinische Masseurin, Ernährungsberaterin und Kursleiterin für Heilpflanzen ist vielseitig. Sie ist zudem ausgebildete Skilehrerin und Sozialpädagogin. Das Buchinger-Fasten ist eine Lebensweise, die sie in die eigene Mitte bringt und nebst Energie neue Impulse und Ordnung fürs Leben gibt. Fasten ist zudem die beste Prävention in der Gesundheitspflege.